Schnakenstiche, Kopfschmerzen, unangenehme Begegnungen mit Brennnesseln, ein leichter Sonnenbrand, Prellungen, Verstauchungen oder Schürfwunden –  bei vielen Unpässlichkeiten und Verletzungen bieten Heilkräuter ihre wertvolle Hilfe an. In der Natur und im Garten findet man jetzt genau die passenden Zutaten für eine Spitzwegerich-Salbe, Johanniskraut-Öl, einen schmerzstillenden Tee und eine Minz-Tinktur gegen Kopfschmerzen. Kursdauer: ca. 3 Stunden, von 15-1...

Der Garten überrascht im Sommer mit einer großen Fülle an aromatischen Kräutern, die man gar nicht alle verwenden kann. Die Lösung? Konservieren! Schließlich möchte man auch noch in der kalten und unwirtlichen Jahreszeit ein wenig Sommer genießen. Möglichkeiten der Haltbarmachung gibt es viele,  angefangen beim Trocknen der Kräuter, Einlegen in Öl, Essig oder Alkohol, Einfrieren oder in Form von Würzmischungen und Kräutersa...

… aber nicht zu dem der Salbei nimmt“. Nun, ganz so einfach ist es nicht, wie der Volksmund sagt, aber man kann grippalen Infekten rechtzeitig vorbeugen. Die grüne Apotheke bietet zahlreiche Helfer, die das Immunsystem unterstützen und dabei Pilze, Bakterien und Viren in Schach halten. Ganz vorn in der Hitliste abwehrstärkender Heilmittel ist Sauerhonig, eine Mischung aus Kräutern, Honig und Apfelessig, den wir an diesem Nachmittag ansetzen. Außerdem stehen...

Schlehen, Hagebutten, Walnüsse, Weißdornfrüchte oder die Samen von Brennnesseln – das Füllhorn der Natur ist jetzt im Herbst überreich gefüllt. Wir brauchen nur zugreifen! Aus den  gesammelten Schätzen stellen wir gesunde und wohlschmeckende Heil- und Genussmittel her, beispielsweise Hagebutten-Mus, Schlehen-Likör, Walnuss-Pesto oder einen herzstärkenden Weißdorn-Wein.  Kursdauer: ca. 3 Stunden, von 15-18 Uhr. Preis 28 Euro (...

Pfeffer, Nelken, Kardamom, Kurkuma und Zimt besitzen neben wunderbaren Aromen viele wertvolle Inhaltsstoffe, die schon Hildegard von Bingen zu schätzen wusste. So können wir in der Winterzeit auf genussvolle Weise unsere Gesundheit unterstützen. In feinen Tee- und Würzmischungen , leckeren Energiekugeln und einem wundervoll duftenden Duschgel  stellen Zimt, Kardamom  und Co.  ihre Talente unter Beweis und stimmen uns schon mal ein wenig auf die kommende Advents...